Gesunde Ernährung

Apfelessig ist ein Produkt der Apfelfermentation, das am häufigsten in der Küche verwendet wird. Immer mehr Menschen schätzen ihn aber auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Cranberry weist eine Reihe von Eigenschaften auf, von denen die bekannteste ihre antibakterielle Wirkung bei Harnwegsinfektionen ist.

Vor fast 4.000 Jahren nannten die alten Ägypter Schwarzkümmel das Heilmittel für alles. Können wir heute, reicher an Wissen und zahlreichen Studien, dieser historischen Aussage zustimmen?

Neben der normalen Milch findet man in den Regalen der Geschäfte zunehmend laktosefreie Milch. Dank ihr können Menschen mit Laktoseintoleranz Milchkaffee trinken, Müsli mit Milch essen oder klassische Pfannkuchen ohne Verzicht zubereiten.

Die Makronährstoffe, die so genannten Hauptelemente, sollten dem Körper über die Nahrung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zugeführt werden. Sie regen das Wachstum und die Regeneration von Zellen an.

Buttersäure ist eine Fettsäure, die im Körper gebildet wird, wenn Darmbakterien unverdaute Kohlenhydrate abbauen. Seine zu geringe Menge kann zu Magenproblemen führen.

Flohsamenschalen, auch Flohkraut oder Flohsamen genannt, sind eine Pflanze, die im Mittelmeerraum, in Asien und Nordafrika vorkommen.

Vegetarismus und Veganismus sind Varianten einer pflanzlichen Ernährung. Vegane und vegane Rezepte können sehr einfach, schnell und völlig unkompliziert sein.

Wie ernährt man sich für ein gesundes Frühstück? Was kocht man für gesunde Mahlzeiten, damit sie schmackhaft, zufriedenstellend und interessant sind?

Über die Rolle von Chrom im menschlichen Körper wird viel diskutiert. Chrom ist vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme bekannt.