Grüner Tee

Grüner Tee ist ein Heilmittel für viele Beschwerden. Von Menschen auf der ganzen Welt verwendet, kann es eine stimulierende Wirkung haben, aber es ist am beliebtesten aufgrund der möglichen positiven Wirkung auf Gewichtsverlust Prozesse.

Aufgrund des Reichtums an Wirkstoffen, einschließlich Polyphenolen, kann grüner Tee den Alterungsprozess des Körpers verzögern und sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken.

Grüner Tee - Geschichte

Grüner Tee erreichte Europa erst um das siebzehnte Jahrhundert, aber in China war er bereits vor mehreren tausend Jahren bekannt. Legenden besagen, dass einer der chinesischen Kräuterkundigen vor mehr als 2.000 Jahren v. Chr. zufällig grünen Tee entdeckte.

Anfangs war es nur für die oberen sozialen Schichten verfügbar, mit der Zeit ging es in die Häuser weniger wohlhabender Menschen und wurde schließlich zu einer Infusion, die für alle verfügbar war.

Grüner Tee – was ist das?

Grüner Tee ist ein Aufguss, der aus den Blättern des chinesischen Tees hergestellt wird, bekannt als Camellia sinensis.

Während der Herstellung von grünem Tee werden die Blätter nur einer kleinen "Fermentation" oder vielmehr enzymatischen Umwandlungen unterzogen - Dampf und Trocknung, was die Erhaltung vieler wertvoller Wirkstoffe beeinträchtigt.

Die auf diese Weise erhaltene Infusion zeichnet sich durch ihren zarten Geschmack und ihre subtile Farbe sowie den Reichtum an Mineralien aus.

Es gibt viele Sorten von grünem Tee, die sich durch ihr Herkunftsland, ihre Wachstumsbedingungen und Erntezeiten auszeichnen. Die teuersten Arten stammen aus der frühen Ernte, und die Blätter sind noch mit Morgentau bedeckt.

Obwohl grüner Tee ursprünglich aus China stammt, ist er heute auf der ganzen Welt bekannt und erfolgreich eingesetzt.

Grüner Tee - Zusammensetzung

Grüner Tee wird für seinen Reichtum an Wirkstoffen geschätzt. Es wird geschätzt, dass die Infusion etwa 4000 bioaktive Verbindungen enthalten kann. Zu den wichtigsten Substanzen in grünem Tee gehören antioxidative Polyphenole wie Flavonoide und Catechine.

Die biologisch aktivste Verbindung, die in den Blättern des Getränks gefunden wird, ist Epigallocateching-3-Gallat, kurz EGCG genannt. Es wird als sehr starkes Antioxidans eingestuft.

In grünem Tee finden Sie auch Zutaten wie:

• Tannine,
• Aminosäuren,
• Tannine,
• Vitamine,
• Mineralstoffe.

Eigenschaften von grünem Tee

Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von grünem Tee sind in erster Linie mit dem Vorhandensein von Polyphenolen verbunden, die eine antioxidative Wirkung haben und somit die Arbeit des Systems positiv beeinflussen können - freie Radikale bekämpfen, oxidativen Stress reduzieren und den Alterungsprozess des Körpers verzögern. Darüber hinaus können diese Verbindungen DNA, Proteine und Lipide vor oxidativen Schäden schützen sowie die Haut vor übermäßiger UV-Strahlung schützen.

Die in grünem Tee enthaltenen Catechine können das Lipidprofil des Blutes positiv beeinflussen und die Konzentration des Gesamtcholesterins, seiner LDL-Fraktion und der Triglyceride reduzieren. Sie können auch das Risiko von Entzündungen in den Wänden der Blutgefäße reduzieren und die Thrombozytenaggregation reduzieren.

Außerdem können Catechine den Blutdruck senken und das Gleichgewicht der Darmbakterienflora wiederherstellen. Diese Verbindungen können antibakterielle und antivirale Wirkungen auf viele Krankheitserreger zeigen.

Grüner Tee kann sich auch positiv auf die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels auswirken und die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin erhöhen. Richtig gebrühter grüner Tee kann sich positiv auf die Konzentration auswirken und das Auswendiglernen erleichtern, sowie Verdauungsprozesse unterstützen und Entzündungen lindern.

Die Infusion wird auch von Menschen geschätzt, die sich um Gewichtsreduktion kümmern, da grüner Tee den Stoffwechsel und die Fettverbrennungsprozesse beschleunigen sowie die Entgiftung des Körpers unterstützen kann. Grüntee-Extrakt kann die Fähigkeit zur Verdauung von Fetten verringern und die Ausscheidung von Lipiden und Cholesterin erhöhen. Die in der Infusion enthaltenen Catechine können auch die Vermehrung von Adipozyten, also Fettzellen, hemmen.

Wie sollte grüner Tee aufgebrüht werden?

Um den Geschmack und die gesundheitlichen Eigenschaften der Blätter des grünen Tees hervorzuheben, lohnt es sich, bei der Zubereitung des Aufgusses einige Regeln zu befolgen.

1. Brühen Sie niemals grünen Tee mit kochendem Wasser, denn dann verliert die Infusion wertvolle Eigenschaften,

2. Die richtige Wassertemperatur für die Zubereitung von grünem Tee beträgt 60-90 Grad Celsius und hängt von der Teesorte ab.

3. Ein Teelöffel getrockneter Blätter reicht aus, um den Aufguss zuzubereiten,

4. Die stimulierende Wirkung kann durch Aufbrühen von grünem Tee für 2-3 Minuten erzielt werden, während die entspannende Wirkung durch Verlängerung der Ziehzeit auf über 4 Minuten erreicht werden kann.

5. Grüner Tee kann mehrmals aufgebrüht werden, da er die Geschmacks- oder Gesundheitsminderung nicht beeinträchtigt.

Interessanterweise kann die Zugabe von Zitrone die antioxidative Wirkung von grünem Tee verstärken.

Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Tee

Wenn der Prozess des Teebrauens zu kompliziert erscheint oder Sie seinen Geschmack einfach nicht mögen und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften nutzen möchten, kommen Nahrungsergänzungsmittel, die reich an grünem Tee sind zur Rettung.

Grüner Tee in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver ist eine bequeme Möglichkeit, den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen zu versorgen. Dank regelmäßiger Supplementierung mit grünem Tee können Sie sich positiv auf Ihre Gesundheit, sowie auf Ihr Wohlbefinden, Haut und Teint und Figur auswirken.

Zubereitungen, die grünen Tee enthalten, können eine positive Wirkung auf Menschen haben, die längerem Stress ausgesetzt sind, schwere körperliche oder geistige Arbeit verrichten, sowie auf diejenigen, die das Körpergewicht reduzieren und Körperfett reduzieren möchten.

Kontraindikationen für die Verwendung von grünem Tee

Grüner Tee gilt als sichere Substanz. Stark gebraut und im Übermaß konsumiert, kann es jedoch zum Auftreten unerwünschter Wirkungen beitragen.

Da die in grünem Tee enthaltenen Catechine die Aufnahme von Eisen schwächen können, kann ein übermäßiger Verzehr zu einer Abnahme des Spiegels des Elements in den Erythrozyten führen und somit zur Entwicklung von Anämie beitragen.

Darüber hinaus können die in grünem Tee enthaltenen Substanzen die Bioverfügbarkeit von Folsäure verringern, so dass Vorsicht geboten ist, insbesondere bei schwangeren Frauen.

Grüner Tee, der in großen Mengen konsumiert wird, kann auch dazu beitragen, Kalzium aus dem Körper auszulaugen und gleichzeitig das Risiko für die Entwicklung von Osteoporose zu erhöhen. Die Infusion kann auch die Wirkung von Bluthochdruckmedikamenten schwächen.